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Recette de:
Tartes pistache Fruits Rouges Sans Gluten et Sans Lactose

Tartes pistache Fruits Rouges Sans Gluten et Sans LactoseAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Tartes pistache Fruits Rouges Sans Gluten et Sans Lactose

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 50g de pistache non salées
  • 50 gramme de crème d’amande non sucré
  • 1 oeuf
  • 50g de sucre glace
  • 1 c à café de maïzena
  • 100g de myrtilles
  • 125g de fraises
  • 1 pâte brisée sans gluten

Pour la chantilly 

  • 50 g de sucre glace
  • 1 boîte de lait de coco (boîte à placer 12h au frais avant la réalisation de la chantilly)


InstructionsInstructions:

  • Mixer les pistaches afin d’obtenir une poudre. Les placer dans le bol d’un robot puis ajouter la crème d’amande et le sucre glace.  Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.
  • Ajouter l’oeuf et la maizena. Mélanger de nouveau.
  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte puis verser la crème de pistache sur le fond de tarte. Enfourner pour une vingtaine de minutes. Sortir du four puis laisser refroidir complètement.
  • Verser le lait de coco et le sucre glace dans le bol d’un mixer. Monter le lait en chantilly.
  • Laver les fruits.
  • A l’aide d’une poche à douille, dresser la chantilly sur le fond de tarte. Parsemer le tout de fraises et myrtilles.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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