Soupe Poireaux – Pommes de Terre
Recette par: Marmiton - Soupe Poireaux - Pommes de Terre
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 gros poireau
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 bouillon de légume
  • Sel et poivre
  • 1 litre et demi d’eau
  • 1 petit bouquet de persil

InstructionsInstructions:

  • Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l’air tendres, ne pas mettre les plus vieilles.
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.
  • Couper l’oignon en 4.
  • Mettre le bouillon de légume dans l’eau froide et rajouter les légumes. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure.
  • Mixez le tout, salez et poivrez.
  • Hachez grossièrement le persil et rajoutez-le. Laissez encore cuire 5 mn à feu doux.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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