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Détails de la recette
Soupe Poireaux – Pommes de Terre
2016-09-21 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/soupe-poireaux-pommes-de-terre.jpgSoupe Poireaux – Pommes de Terre
Recette par: Marmiton - Soupe Poireaux - Pommes de Terre
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 gros poireau
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 bouillon de légume
- Sel et poivre
- 1 litre et demi d’eau
- 1 petit bouquet de persil
Instructions:
- Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l’air tendres, ne pas mettre les plus vieilles.
- Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.
- Couper l’oignon en 4.
- Mettre le bouillon de légume dans l’eau froide et rajouter les légumes. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure.
- Mixez le tout, salez et poivrez.
- Hachez grossièrement le persil et rajoutez-le. Laissez encore cuire 5 mn à feu doux.
Notes
BON APPÉTIT !
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Source: Marmiton - Soupe Poireaux - Pommes de Terre
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