Name: Soupe Poireaux – Pommes de Terre
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 gros poireau; 2 pommes de terre; 1 oignon; 1 bouillon de légume; Sel et poivre; 1 litre et demi d’eau; 1 petit bouquet de persil

Recette par: Marmiton - Soupe Poireaux - Pommes de Terre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
60 Min

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gros poireau
2 pommes de terre
1 oignon
1 bouillon de légume
Sel et poivre
1 litre et demi d’eau
1 petit bouquet de persil

Instructions:

Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l’air tendres, ne pas mettre les plus vieilles.
Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.
Couper l’oignon en 4.
Mettre le bouillon de légume dans l’eau froide et rajouter les légumes. Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure.
Mixez le tout, salez et poivrez.
Hachez grossièrement le persil et rajoutez-le. Laissez encore cuire 5 mn à feu doux.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: Marmiton
Marmiton - Soupe Poireaux - Pommes de Terre ( Page Originale )
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