Name: Soupe Orientale aux Crevettes
Yield: 20 Min
Ingredients: 3 tasses (750 g) de bouillon de poulet; 80 g de vermicelles de riz Je n’en avais pas, mis nouilles chinoises Chow Mein en 3 minutes (2 carrés); 1 carotte; 2 champignons; 2/3 tasse de chou chinois; 2 échalotes, tranchées finement; 14 crevettes, moyennes-grosses, pré décortiquées; 1 1/4 cuil. à thé de gingembre frais, râpé; 1 gousse ail, émincée; 1/2 piments rouges séchés, émincés un peu de sauce Sriracha; 2 cuil.à table (30 g) de lime, pressé en jus; 2 cuil. à thé de coriandre fraîche; 1 pincée sel

Recette par: danslacuisinedeblanc-mange - Soupe orientale aux crevettes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
n/d

CUISSON
n/d

TOTAL
n/d

RENDEMENT
20 Min

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 tasses (750 g) de bouillon de poulet
80 g de vermicelles de riz Je n’en avais pas, mis nouilles chinoises Chow Mein en 3 minutes (2 carrés)
1 carotte
2 champignons
2/3 tasse de chou chinois
2 échalotes, tranchées finement
14 crevettes, moyennes-grosses, pré décortiquées
1 1/4 cuil. à thé de gingembre frais, râpé
1 gousse ail, émincée
1/2 piments rouges séchés, émincés un peu de sauce Sriracha
2 cuil.à table (30 g) de lime, pressé en jus
2 cuil. à thé de coriandre fraîche
1 pincée sel

Instructions:

Faire cuire les vermicelles. Réserver.

Dans une casserole d’eau bouillante salée, bouillir les crevettes encore congelées environ 3 min., jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur rose. Égoutter et réserver.

Préparer les légumes. Couper finement les carottes, trancher finement les oignons verts, le choux et les champignons. Répartir ces légumes dans des bols individuels*. Ajouter les vermicelles cuits.

Chauffer le bouillon dans une casserole. Y ajouter le gingembre râpé, l’ail et la sauce Sriracha. Cuire 2 min. Ajouter les crevettes cuites et chauffer le tout 3-4 min. Vérifier l’assaisonnement.

Verser le bouillon chaud dans les bols. Y ajouter le jus de lime et garnir de feuilles de coriandre. Servir.
Note de BM: J’ai mis les légumes dans le bouillon, tout juste avant de verser le bouillon dans les bols.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(3 votes, moyenne: 4,33 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2773) Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Fruits de mer Légumes Sauces

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Salade D’émincé de Veau à la Verde et Vinaigrette Mimosa

Salade D’émincé de Veau à la Verde et Vinaigrette Mimosa Cuisine AZ - Salade D’émincé de Veau à la Verde et Vinaigrette Mimosa

Photo Recette Billots de Concombre avec Jambon Fumé Forêt Noire

Billots de Concombre avec Jambon Fumé Forêt Noire Olymel - Billots de Concombre avec Jambon Fumé Forêt Noire

Photo Recette Soupe au Blé d’inde Pauvre en Sel

Soupe au Blé d’inde Pauvre en Sel Cuisineaz - Soupe au Blé d'inde Pauvre en Sel

Photo Recette Crème de Butternut au Curcuma

Crème de Butternut au Curcuma L'express - Crème de Butternut au Curcuma

Soupe aux Tomates, Boulettes Piquantes

Photo Recette Sensation au Poulet et Nouilles Sensationnelle

Sensation au Poulet et Nouilles Sensationnelle Campbell - Sensation au Poulet et Nouilles Sensationnelle

Photo Recette Potatoes Maison aux Épices

Potatoes Maison aux Épices Cuisine actuelle - Potatoes Maison aux Épices

Photo Recette Aumônières aux Saint-Jacques

Aumônières aux Saint-Jacques Cuisine AZ - Aumônières aux Saint-Jacques

Recette proposée par: Dans la cuisine de Blanc-manger
danslacuisinedeblanc-mange - Soupe orientale aux crevettes ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Dans la cuisine de Blanc-manger »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.