Détails de la recette
Soupe de Doré à L’Orientale
2015-01-11 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/52315-SoupeDoreOrientale-fr-2.jpgSoupe de Doré à L’Orientale
Recette par: IGA - Soupe de Doré à L’Orientale
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 Portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 20 ml (4 c. à thé) de gingembre frais haché
- Coriandre fraîche (facultatif)
Instructions:
- Du mélange de légumes, réserver les pois mange-tout et les germes de haricots. Dans une casserole, chauffer l’huile et y faire revenir l’ail, le gingembre et les légumes (sauf les pois mange-tout et les germes de haricots) pendant 2 minutes.
- Ajouter le bouillon et laisser mijoter à couvert pendant 5 minutes. Ajouter les cubes de doré et les pois mange-tout. Poursuivre
- la cuisson pendant 8 minutes.
- Verser la soupe dans des bols. Répartir les germes de haricots sur la soupe. Garnir de coriandre si désiré.
Notes
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