Name: Soda Bread (Pain Irlandais)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de farine blanche; 30 cl de lait fermenté; ½ c. à café de bicarbonate de soude; ½ c. à café de sel

Recette par: Cuisine AZ - Soda Bread (Pain Irlandais)
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
40 min.

TOTAL
55 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de farine blanche
30 cl de lait fermenté
½ c. à café de bicarbonate de soude
½ c. à café de sel

Instructions:

Préchauffez le four à th.8 (240°C) (460°F).
Tamisez la farine, le sel et le bicarbonate au-dessus d’une jatte, creusez une fontaine au centre et versez-y le lait fermenté.
Ramenez la farine vers le centre, pétrissez, formez une boule et aplatissez légèrement.
Tracez une croix au couteau sur le centre et enfournez pendant 20 min le brown soda bread.
Versez la farine blanche dans une jatte, mélangez-la complètement avec le sel et le bicarbonate et versez le lait.
Pétrissez et mettez en boule, aplatissez légèrement.
Tracez une croix dessus avec un couteau et enfournez pendant 20 min, vérifiez la cuisson.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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