Name: Sauté pour Légumes à la Sichuannaise
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 cuillères à thé (20 ml) margarine légère Becel®; 1 cuillère à soupe (15 ml) d’oignon vert , finement haché; 1 cuillère à thé (5 ml) de zeste d’orange, finement râpé; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de gingembre frais , finement râpé; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de sauce piquante asiatique or sauce forte au poivre de Cayenne; 1 gousse d’ail, émincée; 4 tasses (1 L) de légumes pour sauter, (chou chinois, brocoli, oignon, pois mange-tout, poivron et/ou carottes)

Recette par: Becel

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
5 Min

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 cuillères à thé (20 ml) margarine légère Becel®
1 cuillère à soupe (15 ml) d’oignon vert , finement haché
1 cuillère à thé (5 ml) de zeste d’orange, finement râpé
1/2 cuillère à thé (2 ml) de gingembre frais , finement râpé
1/2 cuillère à thé (2 ml) de sauce piquante asiatique or sauce forte au poivre de Cayenne
1 gousse d’ail, émincée
4 tasses (1 L) de légumes pour sauter, (chou chinois, brocoli, oignon, pois mange-tout, poivron et/ou carottes)

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la Margarine légère Becel®, les oignons verts, l’écorce d’orange, le gingembre, l’ail, la sauce piquante et l’huile de sésame pour obtenir un ensemble bien homogène.
Ajouter les légumes et bien mélanger.
Chauffer une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen-fort et faire sauter les légumes, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient cuits mais croquants, environ 5 minutes.

À vous maintenant!

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