Name: Salade de Semoule à L'orange aux Radis et Noix de Cajou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse de semoule de blé; 2 oranges; Un peu de sel; Une dizaine de radis roses; Un morceau de radis noir; 3 cs de noix de cajou; Une pincée de cannelle; Une cs d’ huile de noix

Recette par: Les Foodies

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
2

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Une tasse de semoule de blé
2 oranges
Un peu de sel
Une dizaine de radis roses
Un morceau de radis noir
3 cs de noix de cajou
Une pincée de cannelle
Une cs d’ huile de noix

Instructions

Préparez la semoule : mettez une pleine tasse de semoule dans un récipient disposant d’un couvercle avec une petite pincée de sel.
Remplissez la tasse d’eau et versez-la dans une casserole pour la faire bouillir. Versez-la sur la semoule et laissez gonfler 5 minutes.
Avec une fourchette, séparez les grains. Pressez le jus d’une demie orange et versez-le sur la semoule avec la cs d’huile de noix et la pincée de cannelle.
Mélangez bien. Laissez refroidir.
Pelez à vif le reste des oranges et coupez-les en fines tranches.
Coupez les radis roses en tranches et les radis noir en bâtonnets.
Mélangez tous ces ingrédients à la semoule.
Parsemez de noix de cajou.
Servez frais et accompagnez si vous aimez d’une salade verte.

À vous maintenant!

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