Name: Salade de Radis Noir aux Gambas
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de gambas crues surgelées, bio ou label rouge; 1/2 radis noir (250 g); 1 poignée de graines germées; 1 petit bouquet de coriandre; 2 c à soupe d’huile de sésame; 1 citron vert; Sel, poivre

Recette par: Femme actuelle - Salade de Radis Noir aux Gambas
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
3 min.

TOTAL
28 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de gambas crues surgelées, bio ou label rouge
1/2 radis noir (250 g)
1 poignée de graines germées
1 petit bouquet de coriandre
2 c à soupe d’huile de sésame
1 citron vert
Sel, poivre

Instructions:

Faites cuire les gambas encore gelées à l’eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez-les, laissez-les tiédir et décortiquez-les.
Epluchez le radis noir et râpez-le. Mettez-le dans un saladier et ajoutez le jus d’1/2 citron vert, la coriandre effeuillée et ciselée, l’huile, du sel et du poivre.
Mélangez longuement puis ajoutez les graines germées et les gambas.
Remuez délicatement. Répartissez sur des assiettes et décorez d’une rondelle de citron vert.

À vous maintenant!

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