Salade de Radis Noir aux Gambas

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500 g de gambas crues surgelées, bio ou label rouge
  • 1/2 radis noir (250 g)
  • 1 poignée de graines germées
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 2 c à soupe d’huile de sésame
  • 1 citron vert
  • Sel, poivre

InstructionsInstructions:

  • Faites cuire les gambas encore gelées à l’eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez-les, laissez-les tiédir et décortiquez-les.
  • Epluchez le radis noir et râpez-le. Mettez-le dans un saladier et ajoutez le jus d’1/2 citron vert, la coriandre effeuillée et ciselée, l’huile, du sel et du poivre.
  • Mélangez longuement puis ajoutez les graines germées et  les gambas.
  • Remuez délicatement. Répartissez sur des assiettes et décorez d’une rondelle de citron vert.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Femme actuelle
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