Name: Salade de Radis Noir aux Gambas
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de gambas crues surgelées, bio ou label rouge; 1/2 radis noir (250 g); 1 poignée de graines germées; 1 petit bouquet de coriandre; 2 c à soupe d’huile de sésame; 1 citron vert; Sel, poivre

Salade de Radis Noir aux Gambas

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
25

CUISSON
3

TOTAL
28

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de gambas crues surgelées, bio ou label rouge
1/2 radis noir (250 g)
1 poignée de graines germées
1 petit bouquet de coriandre
2 c à soupe d’huile de sésame
1 citron vert
Sel, poivre

Instructions

Faites cuire les gambas encore gelées à l’eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez-les, laissez-les tiédir et décortiquez-les.
Epluchez le radis noir et râpez-le. Mettez-le dans un saladier et ajoutez le jus d’1/2 citron vert, la coriandre effeuillée et ciselée, l’huile, du sel et du poivre.
Mélangez longuement puis ajoutez les graines germées et les gambas.
Remuez délicatement. Répartissez sur des assiettes et décorez d’une rondelle de citron vert.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Femme actuelle
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