SALADE DE LÉGUMINEUSES À LA GRECQUE

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 à 6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 19 oz (1 boîte de 540 ml) de pois chiches, rincés et égouttés
  • 1/2 tasse de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 1 tasse d’oignon rouge, émincé
  • 1 tasse de concombre, coupé en cubes
  • 1 tomate, coupée en cubes
  • 1/2 tasse d’edamames surgelés, décongelés (fèves)
  • 1 tasse de fromage féta, émietté
  • Une poignée de persil frais, haché finement
  • Sel et poivre, au goût

POUR LA VINAIGRETTE

  • Le jus d’un citron
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1/2 c. à thé d’origan séché
  • Sel et poivre, au goût

InstructionsInstructions:

  • Dans un grand saladier, verser tous les ingrédients « pour la vinaigrette ». Assaisonner.
  • Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement au besoin, puis déguster.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Trois fois par jour - SALADE DE LÉGUMINEUSES À LA GRECQUE
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