Name: Salade de Légumineuses et de Pâtes à la Toscane
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1,5 L (6 tasses) de pâtes courtes telles que des fusillis ou des pennes; 1 L (4 tasses) de jeunes épinards bien tassés; 540 ml (1 conserve) de Mélange de six légumineuses Compliments, égoutté et rincé; 80 ml (1/3 tasse) de pesto traditionnel; 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées au soleil, réhydratées et finement hachées; 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piments forts (facultatif); 125 ml (1/2 tasse) de mélange de fromages râpés à l’italienne

Recette par: Iga

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1,5 L (6 tasses) de pâtes courtes telles que des fusillis ou des pennes
1 L (4 tasses) de jeunes épinards bien tassés
540 ml (1 conserve) de Mélange de six légumineuses Compliments, égoutté et rincé
80 ml (1/3 tasse) de pesto traditionnel
60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées au soleil, réhydratées et finement hachées
5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piments forts (facultatif)
125 ml (1/2 tasse) de mélange de fromages râpés à l’italienne

Instructions

Cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage.
Mélanger les pâtes chaudes avec les épinards, les légumineuses, le pesto, les tomates séchées, le zeste de citron, le jus de citron et les flocons de piments forts.
Transférer dans un plat de service et parsemer du mélange de fromages râpés. Servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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