Name: Queues de Homards Grillées
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 1 c. à soupe de jus de citron, ou au goût; 1/2 tasse d’huile d’olive; 1 c. à thé de sel; 1 c. à thé de paprika; 1 pincée de poivre blanc; 1 pincée d’ail en poudre, ou 1 gousse d’ail hachée; 2 queues de homards de 300 g chacune

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
15

CUISSON
12

TOTAL
27

RENDEMENT
2

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 c. à soupe de jus de citron, ou au goût
1/2 tasse d’huile d’olive
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
1 pincée de poivre blanc
1 pincée d’ail en poudre, ou 1 gousse d’ail hachée
2 queues de homards de 300 g chacune

Instructions

Faire chauffer le grill du four à température élevée.
Presser le jus du citron dans un petit bol et ajouter doucement l’huile d’olive.
Ajouter le sel, le paprika, le poivre blanc et l’ail en poudre.
Couper les queues de homards dans le sens de la longueur à l’aide d’un long couteau.
Badigeonner la chair avec la marinade.
Huiler légèrement la grille du four. Y placer les queues de homards, la chair vers le bas.
Faire cuire 10 à 12 minutes en retournant une fois et en badigeonnant régulièrement de marinade. Jeter le reste de marinade.
Les homards sont cuits quand ils sont opaques et fermes au toucher.

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