Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 poitrines de poulet
2 c. à soupe d’huile d’olive
225 g de bébé épinards
125 g de fromage à la crème
1 pincée de poivre de Cayenne ou plus au goût
1 c. à thé de paprika en poudre
Sel et poivre
¾ tasse de mozzarella râpée
Instructions
Préchauffez le four à 400°F.
Tapissez une plaque de papier parchemin.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle profonde. Faites-y réduire les épinards.
Ajoutez le fromage à la crème et laissez-le fondre.
Assaisonnez de poivre de Cayenne et de sel et poivre.
Posez le poulet sur la plaque de cuisson et pratiquez-y de profondes entailles jusqu’au 2/3 de l’épaisseur de la poitrine.
Insérer dans chaque entaille environ une cuillerée à soupe du mélange d’épinards.
Assaisonnez de poivre, sel et paprika. Garnir les poitrines de poulet de fromage mozzarella et enfournez pendant 25 minutes.
À vous maintenant!
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