Name: POULET HASSELBACK AUX ÉPINARDS ET FROMAGE À LA CRÈME
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poitrines de poulet; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 225 g de bébé épinards; 125 g de fromage à la crème; 1 pincée de poivre de Cayenne ou plus au goût; 1 c. à thé de paprika en poudre; Sel et poivre; ¾ tasse de mozzarella râpée

Recette par: Le Coin Recettes de Jos - POULET HASSELBACK AUX ÉPINARDS ET FROMAGE À LA CRÈME
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
40 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 poitrines de poulet
2 c. à soupe d’huile d’olive
225 g de bébé épinards
125 g de fromage à la crème
1 pincée de poivre de Cayenne ou plus au goût
1 c. à thé de paprika en poudre
Sel et poivre
¾ tasse de mozzarella râpée

Instructions:

Préchauffez le four à 400°F.
Tapissez une plaque de papier parchemin.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle profonde. Faites-y réduire les épinards.
Ajoutez le fromage à la crème et laissez-le fondre.
Assaisonnez de poivre de Cayenne et de sel et poivre.
Posez le poulet sur la plaque de cuisson et pratiquez-y de profondes entailles jusqu’au 2/3 de l’épaisseur de la poitrine.
Insérer dans chaque entaille environ une cuillerée à soupe du mélange d’épinards.
Assaisonnez de poivre, sel et paprika. Garnir les poitrines de poulet de fromage mozzarella et enfournez pendant 25 minutes.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Coin Recettes de Jos
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