Name: Poulet «hasselback» Farci de Mozzarella, Tomates et Basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées et sans peau; du fromage mozzarella tranché; des tomates cerises coupées en deux; des feuilles de basilic frais; de l’assaisonnement italien; de la poudre d’ail, de l’ail frais ou de l’origan; du sel et du poivre; de l’huile d’olive

Recette par: ma fourchette

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
2 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 poitrines de poulet désossées et sans peau
du fromage mozzarella tranché
des tomates cerises coupées en deux
des feuilles de basilic frais
de l’assaisonnement italien
de la poudre d’ail, de l’ail frais ou de l’origan
du sel et du poivre
de l’huile d’olive

Instructions

Placer les poitrines de poulet sur une planche à découper et faire de 6 à 8 fentes sur le dessus, jusqu’à environ 3/4 de profondeur2.
Farcir chaque fente avec une tranche de mozzarella, une demi-tomate cerise et une feuille de basilic.
Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four recouvert d’un enduit antiadhésif.
Badigeonner chaque poitrine de poulet d’huile d’olive et y saupoudrer du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien.
Cuire au four préchauffé à 400°F ( 200°C) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 160°F (71°C).

Notes

Suggestion: Vous pouvez également verser un peu de vinaigre balsamique sur le poulet cuit juste avant de servir.

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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