Name: Linguine aux Épinards, aux Poivrons Grillés et au Fromage de Chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 12 oz (375 g) linguine, cuites selon le mode d’emploi sur l’emballage et égouttées; 1 c. à soupe (15 mL) beurre; 1 petit oignon, finement haché; 4 oz (125 g) jeunes feuilles d’épinards; ½ poivron rouge et poivron jaune, grillés et coupés en dés; 1 pot (410 mL) ClassicoMD Alfredo di Capri – Alfredo aux tomates séchées au soleil; 2 oz (60 g) fromage de chèvre, coupé en rondelles; ciboulette, hachée ou entière (facultatif)

Recette par: Classico - Linguine aux Épinards, aux Poivrons Grillés et au Fromage de Chèvre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
15 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

12 oz (375 g) linguine, cuites selon le mode d’emploi sur l’emballage et égouttées
1 c. à soupe (15 mL) beurre
1 petit oignon, finement haché
4 oz (125 g) jeunes feuilles d’épinards
½ poivron rouge et poivron jaune, grillés et coupés en dés
1 pot (410 mL) ClassicoMD Alfredo di Capri – Alfredo aux tomates séchées au soleil
2 oz (60 g) fromage de chèvre, coupé en rondelles
ciboulette, hachée ou entière (facultatif)

Instructions:

1. Dans une grande poêle à frire, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les morceaux d’oignon et faire cuire de 6 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Incorporer les épinards et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient à peine ramollis.

2. Ajouter le poivron rouge, le poivron jaune et la sauce Classico. Laisser mijoter doucement de 2 à 3 minutes, en remuant de temps à autre.

3. Verser la sauce sur les linguine chaudes et bien mélanger pour enrober. Garnir de fromage de chèvre et de ciboulette, et servir.

À vous maintenant!

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