Connectez-vous Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par: Le poulet du quebec - POULET AUX CREVETTES ET AU BRIE
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
POULET AUX CREVETTES ET AU BRIE
2016-10-27 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/poulet-aux-crevettes-et-au-brie.jpg PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 demi-poitrines de poulet désossées
- 30 ml (2 c. à table) de brie haché
- 30 ml (2 c. à table) de chapelure
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 45 ml (3 c. à table) de crevettes fraîches hachées finement
- 30 ml (2 c. à table) d’oignon vert haché finement
- 1 œuf battu
- Pincée de poivre noir
- 30 ml (2 c. à table) d’huile végétale
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
- Placer les poitrines sur le côté lisse en dessous sur une planche à découper. À l’aide d’un couteau bien affûté, faire une pochette pour la farce en faisant une incision sur le côté de chaque poitrine.
- Mélanger le brie et la chapelure et incorporer ensuite l’ail, les crevettes, l’oignon, l’œuf et le poivre.
- Insérer un quart de la farce dans chaque poitrine. Tenir la pochette fermée avec des cure-dents ou une tige de bambou.
- Dans un poêlon, faire chauffer l’huile à feu moyen et y colorer les poitrines sur les deux côtés.
- Placer les poitrines dans une casserole et cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la température interne prise avec un thermomètre inséré dans la chair et non dans la farce indique 77 ºC (170 ºF).
- Retirer le poulet de la casserole.
- Le recouvrir d’une feuille de papier d’aluminium et laisser reposer 10 à 15 minutes avant de trancher.
- Ajouter suffisamment de bouillon de poulet ou de vin blanc au jus de cuisson pour faire une tasse. Porter à ébullition et faire réduire de moitié.
- Trancher le poulet et le napper de sauce. Servir avec des légumes-racines émincés accompagnés de riz ou de pommes de terre.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Fromage Fruits de mer Huile Légumes Oeuf Viande
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Le Poulet du Québec
Le poulet du quebec - POULET AUX CREVETTES ET AU BRIE ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Le Poulet du Québec »
Le poulet du quebec - POULET AUX CREVETTES ET AU BRIE ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Le Poulet du Québec »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.