Name: Pouding au Riz
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 1/2 tasses (600 ml) de boisson Silk, saveur au choix sauf Chocolat; 1/3 tasse (75 ml) de riz blanc à grains courts ou Arborio; Pincée de sel; 1 œuf; 1 c. à thé (5 ml) de vanille; 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle; 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable, de cassonade ou de miel; 1/2 tasse (125 ml) de raisins secs, si désiré

Recette par: Silk - Pouding au Riz
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
35 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 1/2 tasses (600 ml) de boisson Silk, saveur au choix sauf Chocolat
1/3 tasse (75 ml) de riz blanc à grains courts ou Arborio
Pincée de sel
1 œuf
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle
2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable, de cassonade ou de miel
1/2 tasse (125 ml) de raisins secs, si désiré

Instructions:

Dans une casserole de taille moyenne, porter à ébullition la boisson Silk, le riz et le sel à feu moyen-vif.
Réduire à feu doux et laisser mijoter sans couvrir, jusqu’à ce que le riz soit bien cuit, de 25 à 30 minutes.
Dans un petit bol, bien battre l’œuf. Verser en fouettant une louche du mélange de riz chaud sur l’œuf battu.
Retourner le mélange d’œuf dans la casserole et remuer sur feu doux jusqu’à épaississement, de 10 à 12 minutes.
Retirer du feu; ajouter la vanille, la cannelle, l’édulcorant et les raisins secs, si désiré. Servir chaud ou froid.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Silk
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