Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
POT-AU-FEU D’AGNEAU PRESTO
2017-03-15 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pot-au-feu-dagneau-presto.jpeg4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Thym et laurier
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- ¼ de botte de ciboulette
- ½ poireau
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 panais
- ¼ de chou vert
- 600g de cubes d’agneau
Instructions:
- Éplucher les légumes, les couper en petits morceaux et les mélanger.
- Chauffer une cocotte avec un filet d’huile d’olive, colorer tous les légumes 2 minutes à feu moyen, verser de l’eau chaude à hauteur, ajouter l’ail, le thym et le laurier, saler et cuire 15 minutes à couvert.
- Pendant ce temps, saler les cubes d’agneau et ciseler la ciboulette.
- Plonger les cubes d’agneau dans le bouillon de légumes, en évitant l’ébullition et laisser frémir à découvert 8 minutes environ.
- Servir les cubes d’agneau et les légumes parsemés de ciboulette ciselée en assiette et le bouillon dans un bol, le tout accompagné de pommes vapeur et des condiments classiques : petits oignons, cornichons, fleur de sel et moutarde.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
750g - POT-AU-FEU D'AGNEAU PRESTO ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par 750g »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.