Name: POT-AU-FEU D’AGNEAU PRESTO
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gousse d’ail; 1 oignon; Thym et laurier; Huile d’olive; Sel et poivre; ¼ de botte de ciboulette; ½ poireau; 1 carotte; 1 branche de céleri; 1 panais; ¼ de chou vert; 600g de cubes d’agneau

Recette par: 750g - POT-AU-FEU D'AGNEAU PRESTO
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
40 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gousse d’ail
1 oignon
Thym et laurier
Huile d’olive
Sel et poivre
¼ de botte de ciboulette
½ poireau
1 carotte
1 branche de céleri
1 panais
¼ de chou vert
600g de cubes d’agneau

Instructions:

Éplucher les légumes, les couper en petits morceaux et les mélanger.
Chauffer une cocotte avec un filet d’huile d’olive, colorer tous les légumes 2 minutes à feu moyen, verser de l’eau chaude à hauteur, ajouter l’ail, le thym et le laurier, saler et cuire 15 minutes à couvert.
Pendant ce temps, saler les cubes d’agneau et ciseler la ciboulette.
Plonger les cubes d’agneau dans le bouillon de légumes, en évitant l’ébullition et laisser frémir à découvert 8 minutes environ.
Servir les cubes d’agneau et les légumes parsemés de ciboulette ciselée en assiette et le bouillon dans un bol, le tout accompagné de pommes vapeur et des condiments classiques : petits oignons, cornichons, fleur de sel et moutarde.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6604)

ou par ingrédient:

Épices Huile Légumes Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

PILONS DE POULET BBQ Le poulet du quebec - PILONS DE POULET BBQ

Penne et Sauce Rosée Allrecipes - Penne et Sauce Rosée

Photo Recette Petits Pains ou Muffins Jambon Fromage

Petits Pains ou Muffins Jambon Fromage Recettes du Québec - Petits Pains ou Muffins Jambon Fromage

Photo Recette Gratin de Légumes à la Crème de Tofu et Fromage de Chèvre

Gratin de Légumes à la Crème de Tofu et Fromage de Chèvre Pratico-pratiques - Gratin de Légumes à la Crème de Tofu et Fromage de Chèvre

Pizza Bolognaise Cuisine actuelle - Pizza Bolognaise

Photo Recette Cheveux D’ange aux Tomates et au Basilic

Cheveux D’ange aux Tomates et au Basilic Life made delicious - Cheveux D'ange aux Tomates et au Basilic

Photo Recette Filet de Porc Caramélisé aux Pommes

Filet de Porc Caramélisé aux Pommes Pratico pratiques - Filet de Porc Caramélisé aux Pommes

Photo Recette Brochettes de Lotte Relevées à la Moutarde d’ail et de Poivrons

Brochettes de Lotte Relevées à la Moutarde d’ail et de Poivrons Maille - Brochettes de Lotte Relevées à la Moutarde d'ail et de Poivrons

Recette proposée par: 750g
750g - POT-AU-FEU D'AGNEAU PRESTO ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par 750g »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.