Pizza aux Patates
Recette par: Saputo - Pizza aux Patates
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 petit oignon rouge, tranché
  • 60 ml (4 c. à soupe) huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) beurre Saputo
  • 200 g (7 oz) pâte à pizza
  • Semoule de maïs
  • 2 pommes de terre rouges moyennes
  • 2 branches de romarin, effeuillées, hachées
  • 2 ml (1/2 c. à thé) piment séché en flocons
  • 250 g (2 tasses) fromage caciocavallo Saputo nature ou fumé, coupé en dés
  • 30 g (1/8 tasse) fromage parmesan Saputo, râpé
  • Gros sel et poivre du moulin, au goût

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 230 ºC / 450 ºF.
  • Dans une poêle, faire sauter l’oignon dans la moitié de l’huile et le beurre jusqu’à caramélisation. Réserver au comptoir.
  • Étirer la pâte pour former un cercle de 30 cm / 12 po.
  • Saupoudrer une plaque à cuisson de semoule et y déposer la pâte.
  • À la mandoline, émincer les pommes de terre et disposer les tranches sur la pâte en laissant une bordure de 2,5 cm / 1 pouce autour. Arroser d’huile et ajouter les oignons, le romarin, le piment et les fromages, puis assaisonner.
  • Cuire environ 15 minutes, jusqu’à ce que les fromages soient fondus et colorés et que la pâte soit croustillante.
  • Détailler en pointes et servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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