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Recette de:
Pintade aux Pêches

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Détails de la recette

Pintade aux Pêches

Recette par: Cuisine actuelle - Pintade aux Pêches
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 pintade coupée en morceaux
  • 4 pêches jaunes
  • 1/2 citron
  • 1 c à s de miel
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 25 g de beurre
  • 1 c à s d’huile
  • 1/2 c à s de cannelle
  • Sel
  • Poivre


InstructionsInstructions:

  • Pelez et mixez la chair de 2 pêches avec 1 filet de citron.
  • Salez, poivrez les morceaux de pintade. Faites-les dorer à feu vif dans une sauteuse dans un mélange de beurre et d’huile.
  • Retirez-les puis déglacez le jus de cuisson avec le vinaigre, le miel et le coulis de pêches.
  • Remettez les morceaux de pintade dans cette sauce. Laissez cuire 20 min à couvert.
  • Pour servir, entourez la pintade des pêches restantes pelées et émincées. Saupoudrez de cannelle. Accompagnez de riz sauvage et de riz blanc.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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