Connectez-vous
Vous n'avez pas encore de Compte?
Dernières Recettes
Recette par:
Signé M - Penne Crème Bacon et Pangrattato
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Penne Crème Bacon et Pangrattato
2014-07-30 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/penne_creme_bacon_et_pangrattato.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
PANGRATTATO
- 2 tasse(s) de morceaux de pain rassis
- Huile d’olive, en quantité suffisante
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 2 c. à thé de piment d’Espelette
- Quelques gouttes d’huile de truffe (facultatif)
PÂTES
- 4 jaunes d’œufs
- 1 1/2 tasse(s) de crème à cuisson 15 %
- 12 tranches de bacon cuites et émiettées
- 1 tasse(s) de parmesan râpé
- 1 lb de penne
- 1 tasse(s) de petits pois verts décongelés
- 2 escalopes de poulet grillées et coupées en lanières
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
- Préparez le pangrattato. Au robot culinaire, réduisez le pain en chapelure grossière.
- Dans une poêle, à feu moyen-vif, faites revenir la chapelure dans un fond d’huile jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Retirez du feu et laissez refroidir sur du papier absorbant. Ajoutez la ciboulette et le piment. Mélangez.
- Préparez les pâtes. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, la crème, le bacon et le parmesan.
- Poivrez généreusement. Réservez la crème de bacon.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes al dente.
- Égouttez-les, puis remettez-les à chauffer dans la casserole à feu doux.
- Versez la crème de bacon et touillez jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne onctueux.
- Ajoutez les pois verts.
- Répartissez les pâtes dans des assiettes creuses avec quelques lanières de poulet grillées dessus.
- Parsemez de pangrattato.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Huile Oeuf Pain Pâtes alimentaires Viande
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Signé M
Signé M - Penne Crème Bacon et Pangrattato ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Signé M »
Signé M - Penne Crème Bacon et Pangrattato ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Signé M »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.