Pelures de Pommes de Terre Aguichantes

Pelures de terre aux haricots rouges

• 30 McCain® Pelures de pommes de terre
• 10 cuillérées Haricots rouges précuits
• 5 c. à table Crème sure

Pelures de pommes de terre au broccoli et cheddar

• 1 Brocoli précuit
• 1/2 tasse Cheddar râpé
• 1 1/2 tasses Béchamel (sauce blanche à l’ail)

Pelures de pommes de terre farcies façon bruschetta

• 2 tasses Tomates en dés
• 1/2 tasse Parmesan râpé
• 1 c. à table Ail haché finement
• 2 c. à table Huile d’olive
• 1/2 Paquet de basilic, si désiré
• au goût Sel de mer
• au goût Poivre fraichement moulu

• Cuire les McCain® Pelures de pommes de terre en respectant les directives sur l’emballage.
• Réserver et laisser refroidir à la température de la pièce. Chauffer le four à 180 oC (375 oF).
• Au fil des commandes, farcir de haricots rouges 10 pelures de pommes de terre et mettre au four de 4 à 5 minutes.
• Incorporer le brocoli précuit dans la sauce béchamel et répartir dans 10 pelures de pommes de terre préparées. Couvrir de cheddar et mettre au four de 4 à 5 minutes.
• Mélanger les tomates en dés, l’ail, l’huile d’olive, le basilic. Saler et poivrer.
• Répartir le mélange entre 10 pelures de pommes de terre préparées. Saupoudrer de parmesan haché et mettre au four de 4 à 5 minutes.
• Servir dès que les farces sont assez chaudes.

Pour une question de salubrité, laver et nettoyer à fond tous les fruits et légumes frais avant d’en faire usage.

BON APPÉTIT !