Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 
Linen Chest - Solde Blanc - Dernier Weekend!

Recette de:
Pâte à Pizza Légère

Pâte à Pizza LégèreAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Pâte à Pizza Légère

Recette par: Cuisine AZ - Pâte à Pizza Légère
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 250 g de farine
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 15 cl d’eau froide
  • 2 c. à soupe d’eau chaude
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 15 g de levure fraîche de boulanger
  • 1/2 c. à café de sel

 



InstructionsInstructions:

  • Environ 1h30 avant la cuisson de votre pizza, mettez d’abord la main à sa pâte.
  • Commencez par délayer la levure de boulanger dans une tasse, en la mélangeant avec le sucre et l’eau chaude à l’aide d’une cuillère, puis laissez reposer de côté pendant 20 min (si vous utilisez de la levure sèche, pas besoin de procéder à cette étape).
  • Ensuite, mélangez la farine et le sel dans un saladier puis creusez un puit au centre, et versez-y la levure délayée et l’huile d’olive.
  • Malaxez le tout avec vos mains, en ajoutant progressivement l’ensemble de l’eau froide, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
  • Votre pâte est prête lorsqu’elle se décolle des parois du saladier.
  • Farinez légèrement la pâte de farine, puis recouvrez le saladier avec un torchon propre, et laissez la pâte lever pendant 1 heure à température ambiante.
  • Quand la pâte a bien levé, sortez-la du saladier, et « dégazez »-la (chassez-en le gaz carbonique) en la tapant énergiquement avec vos mains.
  • Il ne vous reste plus qu’à pétrir rapidement la pâte, à la déposer sur un plan de travail fariné, à l’étaler (en disque ou en rectangle) au rouleau à pâtisserie, à la garnir de sauce tomates, d’herbes, de fromage et de différents ingrédients, puis à la faire cuire rapidement à four très chaud. On vous dira bravissimo !

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Divers (144) Plats principaux (4558)

ou par ingrédient:

Épices Farine Huile Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Cuisine AZ - Pâte à Pizza Légère
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer