PÂTE À PIZZA FINE

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 1 c à c de sucre
• 1 c à c de sel
• 25 cl d'eau tiède
• 1 sachet de levure boulangère traditionnelle
• 500g de farine

• Verser la farine dans un grand récipient.
• Y faire un puits.
• Verser l'eau tiède dans un second récipient.
• Y ajouter le sucre, le sel et la levure.
• Bien mélanger le tout.
• Verser le mélange eau, levure, sel et sucre dans la farine.
• Pétrir la pâte sur une surface farinée.
• Laisser reposer la pâte 1 h sous un linge humide.
• Diviser la pâte en 2 (pour 2 pizzas moyennes).
• Étaler les pâtes sur un plan fariné (la pâte ne doit faire que quelques mm d'épaisseur).
• Garnir la pâte avec divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix).
• Enfourner les pizzas.