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Cuisine soleil - PAIN AU CHOCOLAT, BANANES ET PACANES
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PAIN AU CHOCOLAT, BANANES ET PACANES
2016-02-26 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/pain-au-chocolat-bananes-et-pacanes.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
10 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- ½ tasse de farine de riz
- ½ tasse de fécule de pomme de terre
- ½ tasse de fécule de tapioca
- ½ tasse de poudre d’amandes
- ¼ de tasse de cacao, tamisé
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- Une pincée de sel
- ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 tasse de cassonade
- ¼ de tasse d’huile de canola
- 2 oeufs
- ½ tasse de crème sure
- ½ tasse de lait
- 1 banane, écrasée à la fourchette
- 115 g. (4 oz) de chocolat mi-sucré, haché grossièrement
- 1 tasse de pacanes concassées
- 1 tasse de noix de Grenoble
Instructions:
- Beurrer un moule à pain de 23 X 13 cm (9 X 5 po). Tapisser de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
- Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre d’amandes, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et l’huile au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec la crème sure, le lait et la banane. Ajouter le chocolat, les pacanes et bien mélanger.
- Répartir dans le moule. Cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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