PAIN AU CHOCOLAT, BANANES ET PACANES

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
10 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • ½ tasse de farine de riz
  • ½ tasse de fécule de pomme de terre
  • ½ tasse de fécule de tapioca
  • ½ tasse de poudre d’amandes
  • ¼ de tasse de cacao, tamisé
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • ½ tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse de cassonade
  • ¼ de tasse d’huile de canola
  • 2 œoeufs
  • ½ tasse de crème sure
  • ½ tasse de lait
  • 1 banane, écrasée à la fourchette
  • 115 g. (4 oz) de chocolat mi-sucré, haché grossièrement
  • 1 tasse de pacanes concassées
  • 1 tasse de noix de Grenoble

InstructionsInstructions:

  • Beurrer un moule à pain de 23 X 13 cm (9 X 5 po). Tapisser de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
  • Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre d’amandes, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  • Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et l’huile au batteur électrique. Ajouter les oeœufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec la crème sure, le lait et la banane. Ajouter le chocolat, les pacanes et bien mélanger.
  • Répartir dans le moule. Cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  • Laisser tiédir. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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