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Recette de:
Oeufs Cocotte aux Épinards Lardons et Crème Fraîche

Oeufs Cocotte aux Épinards Lardons et Crème FraîcheAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Oeufs Cocotte aux Épinards Lardons et Crème Fraîche

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
1 personne

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 135 g d’épinards hachés surgelés (ce qui donne 125 g environ décongelé) 0PP
  • 30 g de lardons cuits
  • 2 oeufs moyens
  • 2 c à s de crème fraîche à 15 %
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette


InstructionsInstructions:

  • Faire décongeler les épinards soit au micro-ondes où à l’air ambiant. Les faire réchauffer quelques minutes au micro-ondes et les répartir dans 2 petits moules anti-adhésifs.
  • Faire chauffer les lardons dans une poêle anti-adhésive (j’ai mis tout le paquet de lardon, puis j’ai pesé 30 g cuit, mon chéri a mangé le reste) puis ajouter la crème fraîche, saler et poivrer puis laisser chauffer quelques minutes (5/10 mn).
  • Casser l’oeuf sur les épinards, répartir un peu du mélange lardons/crème fraîche sur l’oeuf, ajouter un peu de ciboulette et mettre au four à 180°C pour 7 mn environ (vérifier si la cuisson du blanc vous convient).

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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