Oeufs Cocotte aux Épinards Lardons et Crème Fraîche

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
1 personne

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 135 g d’épinards hachés surgelés (ce qui donne 125 g environ décongelé) 0PP
  • 30 g de lardons cuits
  • 2 oeufs moyens
  • 2 c à s de crème fraîche à 15 %
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette

InstructionsInstructions:

  • Faire décongeler les épinards soit au micro-ondes où à l’air ambiant. Les faire réchauffer quelques minutes au micro-ondes et les répartir dans 2 petits moules anti-adhésifs.
  • Faire chauffer les lardons dans une poêle anti-adhésive (j’ai mis tout le paquet de lardon, puis j’ai pesé 30 g cuit, mon chéri a mangé le reste) puis ajouter la crème fraîche, saler et poivrer puis laisser chauffer quelques minutes (5/10 mn).
  • Casser l’oeuf sur les épinards, répartir un peu du mélange lardons/crème fraîche sur l’oeuf, ajouter un peu de ciboulette et mettre au four à 180°C pour 7 mn environ (vérifier si la cuisson du blanc vous convient).

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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