Name: Oeufs Cocotte aux Épinards Lardons et Crème Fraîche
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 135 g d’épinards hachés surgelés (ce qui donne 125 g environ décongelé) 0PP; 30 g de lardons cuits; 2 oeufs moyens; 2 c à s de crème fraîche à 15 %; Sel; Poivre; Ciboulette

Recette par: Les foodies - Oeufs Cocotte aux Épinards Lardons et Crème Fraîche
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
12 min.

TOTAL
42 min.

RENDEMENT
1 personne

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

135 g d’épinards hachés surgelés (ce qui donne 125 g environ décongelé) 0PP
30 g de lardons cuits
2 oeufs moyens
2 c à s de crème fraîche à 15 %
Sel
Poivre
Ciboulette

Instructions:

Faire décongeler les épinards soit au micro-ondes où à l’air ambiant. Les faire réchauffer quelques minutes au micro-ondes et les répartir dans 2 petits moules anti-adhésifs.
Faire chauffer les lardons dans une poêle anti-adhésive (j’ai mis tout le paquet de lardon, puis j’ai pesé 30 g cuit, mon chéri a mangé le reste) puis ajouter la crème fraîche, saler et poivrer puis laisser chauffer quelques minutes (5/10 mn).
Casser l’oeuf sur les épinards, répartir un peu du mélange lardons/crème fraîche sur l’oeuf, ajouter un peu de ciboulette et mettre au four à 180°C pour 7 mn environ (vérifier si la cuisson du blanc vous convient).

À vous maintenant!

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