Name: Nachos Chorizo, Haricots Noirs et Avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Croustilles tortillas; 2 saucisses chorizo, cuites et tranchées; 125 mL (½ tasse) de haricots noirs cuits, rincés et égouttés; 60 mL (¼ tasse) de tomates cerises, coupées en deux; 250 mL (1 tasse) de fromage râpé Taco et Nacho Saputo; 2 échalotes vertes, émincées; 1 avocat; 1 lime; Coriandre fraîche; Salsa du commerce

Recette par: Saputo

PRÉPARATION
5

CUISSON
10

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Croustilles tortillas
2 saucisses chorizo, cuites et tranchées
125 mL (½ tasse) de haricots noirs cuits, rincés et égouttés
60 mL (¼ tasse) de tomates cerises, coupées en deux
250 mL (1 tasse) de fromage râpé Taco et Nacho Saputo
2 échalotes vertes, émincées
1 avocat
1 lime
Coriandre fraîche
Salsa du commerce

Instructions

Étendre une généreuse couche de tortillas dans un poêlon ou sur une plaque de cuisson.
Garnir du chorizo, des haricots noirs, des tomates cerises, du fromage râpé Taco Nacho Saputo et de la moitié des échalotes vertes.
Placer sous le gril (« broil ») jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Retirer la pelure et le noyau de l’avocat. Couper la chair en dés et arroser de jus de lime frais.
Servir les nachos garnis d’avocat, de coriandre fraîche et du reste des échalotes vertes, avec la salsa en accompagnement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Saputo
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