Muffins aux Pommes
Recette par: Coup de Pouce - Muffins aux Pommes
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
16 muffins

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Garniture croustillante

  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
  • 1/2 tasse (125 ml) de pacanes hachées
  • 1/3 tasse (80ml) de farine
  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
  • 2 c. à tab (30 ml) de beurre fondu

Muffins aux pommes

  • 2 1/4 tasse (560 ml) de farine
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de cassonade tassée
  • 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1 oeuf
  • 1 tasse (250 ml) de babeurre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille
  • 2 tasses (500 ml) de pommes pelées, coupées en dés

InstructionsInstructions:

Préparation de la garniture croustillante

Dans un bol, mélanger la cassonade, les pacanes, la farine et la cannelle. Arroser du beurre fondu et mélanger à l’aide d’une fourchette. Réserver.
Préparation des muffins aux pommes

  • Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate de sodium et le sel.
  • Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’oeuf, le babeurre, le beurre fondu et la vanille.
  • Verser la préparation au babeurre sur les ingrédients secs. Parsemer des pommes et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit humide, sans plus (ne pas trop mélanger).
  • À l’aide d’une cuillère, répartir la pâte dans des moules à muffins graissés ou tapissés de moules en papier (remplir les moules aux trois quart).
  • Parsemer le dessus des muffins de la garniture croustillante réservée.
  • Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme au toucher.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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