Muffin Anglais Oeufs Viande et Légumes
2018-07-17 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/muffin-anglais-oeufs-viande-et-legumes-2.jpg4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 zucchini
- 1 poireau
- 1 petit bouquet de brocoli
- 4 oeufs
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 2 muffins anglais
- 1/2 tasse de fromage râpée cheddar
- 2 c à s de beurre
- L’huile d’olive ou une l’huile à votre goût
- Sel, poivre
Instructions:
- Laver et couper les légumes en lanière.
- Faire cuire le boeuf haché et les légumes dans une poêle avec le beurre et l’huile.
- Quand le boeuf haché est cuit, casser les oeufs sur le boeuf durant la cuisson.
- Saupoudrer de fromage râpée et réserver le tout.
- Couper les muffins anglais en 2. Beurrer le dessous des muffins et les mettre dans la poêle.
- Ensuite reprendre votre mélange d’oeufs + viande et le déposer sur le muffin anglais, cuire un 5 min à feu doux.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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