Name: Riz Sauté aux Oeufs et aux Légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 gousses d’ail; 400 g de brocolis; 2 – 3 carottes; 4 cuillères à soupe d’huile; 3 oeufs; 750 g de riz cuit; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; 1 cuillères à soupe de sauce d’huîtres; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre

Recette par: cuisine.notre famille - Riz Sauté aux Oeufs et aux Légumes

PRÉPARATION
10

CUISSON
10

TOTAL
20

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 gousses d’ail
400 g de brocolis
2 – 3 carottes
4 cuillères à soupe d’huile
3 oeufs
750 g de riz cuit
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
1 cuillères à soupe de sauce d’huîtres
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de sucre

Instructions

Épluchez les gousses d’ail et hachez-les finement. Lavez le brocoli et séparez-le en bouquets.
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles fines. Faites blanchir le brocoli et les carottes pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Battez les œufs. Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle et faites-y dorer l’ail. Ajoutez les œufs et attendez qu’ils prennent une belle teinte dorée.
Dans une autre poêle, faites sauter le brocoli et les carottes dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant 3 minutes.
Ajoutez le riz, les sauces et le sucre. Incorporez les œufs et servez très chaud.

À vous maintenant!

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