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Recette de:
Les Meilleurs Scones au Monde

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Détails de la recette

Les Meilleurs Scones au Monde

Recette par: Allrecipes - Les Meilleurs Scones au Monde
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
8 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 ¾ tasse de farine tout usage
  • 4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 5 c. à soupe de beurre non salé
  • 1/2 tasse de raisins de Corinthe
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 tasse de crème sure
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de lait


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 400°F (200°C).
  • Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un grand bol. Incorporer le beurre en le coupant dans le mélange à l’aide d’un mélangeur à pâtisserie ou en utilisant les mains, jusqu’à ce que les morceaux de beurre ne soient pas plus gros que des petits pois. Ajouter les raisins. Mélanger le lait avec la crème sure et ajouter au mélange sec. Mélanger pour bien incorporer tous les ingrédients. Ne pas trop mélanger.
  • Façonner des boules de pâte de 2-3 pouces de diamètre avec les mains (farinées) et les déposer sur une plaque à biscuits graissée. Les écraser légèrement et faire en sorte qu’elles ne se touchent pas ou presque pas. Combiner l’œuf battu avec 1 c. à soupe de lait et badigeonner les scones de ce mélange. Laisser reposer 10 minutes.
  • Cuire au four de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus des scones soit doré. Briser les scones en deux et beurre chacune des moitiés, ou encore servir avec de la confiture.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Allrecipes - Les Meilleurs Scones au Monde
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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