Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
226 g / 1 tasse de Margarine Mirage, température de la pièce
60 g / 1/2 tasse de sucre à glacé, tamisée
260 g / 2 tasses de farine tout usage, tamisée
5 g / 1 c. à thé de fécule de maïs
5 ml / 1 c. à thé d’extrait de vanille
0.5 g / 1/8 c. à thé de poudre à pâte
2 g / 1 c. à thé de sel
Instructions
Préchauffez votre four à 325°F (160°C)
Dans un grand bol avec un batteur électrique, crémer le Mirage Margarine à haute vitesse pendant 3 minutes, jusqu’à ce que lisse, en raclant les côtés à plusieurs reprises avec une spatule en caoutchouc.
Ajouter le sucre glace, la vanille et le sel. Mélangez à vitesse moyenne pendant 6 minutes, en raclant le bol avec une spatule en caoutchouc.
Alors que le sucre et la margarine se crèment, mélanger la fécule de maïs avec de la farine en tamisant à travers une passoire fine.
Racler le mélange de margarine une fois de plus et ajouter dans le mélange sec.
Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que la pâte est bien combiné. Arrêter une fois que la farine n’est plus visible.
Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cela permettra à la pâte d’hydrater correctement la farine et la rendre plus facile à rouler.
Retirer du réfrigérateur et rouler sur un comptoir farinée à environ 2 cm d’épaisseur. Couper les biscuits dans la forme que vous désirez, que ce soit avec un couteau ou un emporte-pièce.
Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé avec environ 2 cm d’espace entre les biscuits.
Mettre au four et cuire pendant 8-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Soyez sûr de faire tourner le plateau au bout de 6 minutes de cuisson.
Transférer les biscuits sur une grille de repos et laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.
Notes
BON APPÉTIT !
JOYEUSES FÊTES !
À vous maintenant!
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