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Recette de:
Jambon Fumé Braisé à la Moutarde et Poivre

Jambon Fumé Braisé à la Moutarde et PoivreAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Jambon Fumé Braisé à la Moutarde et Poivre

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 jambon Olymel à la fumée d’hickory Olymel
  • 250 ml eau
  • 150 g cassonade
  • 50 ml moutarde préparée
  • 75 ml de moutarde de Dijon
  • 4 échalotes Française hachées
  • 2 c. à thé de poivre du moulin
  • Thym


InstructionsInstructions:

  • Mélanger ensemble les moutardes, cassonade, échalotes, poivre et thym
  • Dans un plat allant au four déposé le jambon et l’eau ajouter le mélange de moutardes, couvrir d’un papier d’aluminium et cuire au four à 350˚F (175˚C) durant 45 minutes
  • Retirer du four gardé au chaud le jambon et réduire le jus de cuisson jusqu’à consistance désirée

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Olymel - Jambon Fumé Braisé à la Moutarde et Poivre
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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