Name: Hummus à la Betterave
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 boîte de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés; 1 grosse betterave fraiche cuite et pelée ou deux petites; 1/4 tasse d’eau; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail hachées; 1/4 tasse de tahini (beurre de sésame); 1 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à thé de persil; 1/2 c. à thé de sel

Recette par: Circulaire en ligne - Hummus à la Betterave

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
aucune

TOTAL
15 min.

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés
1 grosse betterave fraiche cuite et pelée ou deux petites
1/4 tasse d’eau
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
1/4 tasse de tahini (beurre de sésame)
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de persil
1/2 c. à thé de sel

Instructions:

À l’aide d’un robot culinaire, réduire tous les ingrédients en une purée lisse.
Si désiré, saupoudrer d’un filet d’huile d’olive.
Servir avec des crudités et des croustilles de tortillas, des biscottes ou tout simplement un pain grillé.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Hummus à la Betterave
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