Hummus de Brocoli
Recette par: Arctic gardens - Hummus de Brocoli
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Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 à 4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 sac de Fleurettes de brocoli Arctic Gardens
  • 1 à 2 gousses d’ail, dégermées et coupées grossièrement
  • 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) citron
  • Sel et poivre du moulin
  • Au goût, tahini (beurre de sésame) – Facultatif

InstructionsInstructions:

  • Dans une grande casserole, porter de l’eau salée à ébullition et y faire cuire les brocoli 10 minutes.
  • Égoutter dans une passoire et rincer à l’eau froide. Bien égoutter.
  • Déposer les morceaux de brocoli et l’ail dans le bol du robot culinaire et activer le robot pour obtenir une purée.
  • Ajouter l’huile et le jus de citron graduellement pendant que le robot est en marche.
  • Assaisonner au généreusement et ajouter la tahini si désiré. Activer le robot à nouveau pour obtenir une purée complètement lisse.
  • Utiliser comme trempette ou tartinade.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: Arctic Gardens
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