Name: Huîtres Rockefeller
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 24 huîtres; 1 gousse d’ail hachée; 12 feuilles épinards émincées; 3 cuillères à table chapelure ou pâtes à frire tempura; 1/2 tasse fromage parmesan râpé; 1/8 tasse beurre; 2 cuillères à table jus de citron

Recette par: Recettes qc - Huîtres Rockefeller
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

24 huîtres
1 gousse d’ail hachée
12 feuilles épinards émincées
3 cuillères à table chapelure ou pâtes à frire tempura
1/2 tasse fromage parmesan râpé
1/8 tasse beurre
2 cuillères à table jus de citron

Instructions:

Déposer les huîtres crues sur le gril pendant 5 minutes. Elles s’ouvriront un peu par elles-mêmes et seront plus faciles à ouvrir complètement.
Ouvrir les huîtres et les nettoyer.
Déposer le beurre, le jus de citron, le fromage, les épinards et l’ail et finir avec la chapelure ou la pâte à frire tempura.
Déposer les huîtres sur un support à fruits de mer conçu à cette effet.
Déposer dans le barbecue à feu moyen pendant 5 minutes. Si désiré, ajouter des copeaux de bois pour créer de la fumée et donner un goût particulier aux huîtres.

À vous maintenant!

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