Gros Steak Grillé à Partager
Recette par: tva.canoe - Gros Steak Grillé à Partager
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 tranche de surlonge de boeuf d’environ 800 g (1 2/3 lb) et 5 cm (2 po)
  • Épices à steak
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 c. à soupe de gros sel
  • 4 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à thé de poivre noir concassé

InstructionsInstructions:

  • Laissez tempérer la surlonge 30 minutes avant la cuisson.
  • Entre-temps, dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients des épices à steak.
  • Frottez les épices sur les deux côtés de la pièce de viande.
  • Préchauffez le barbecue à intensité élevée d’un seul côté (laissez l’autre côté éteint) ou une poêle striée à feu vif.
  • Faites cuire la viande 3 minutes de chaque côté sur les grilles allumées puis transférez-la sur le côté éteint pour une cuisson à feu indirect, 10 à 12 minutes, couvercle fermé.
  • Laissez reposer la viande 10 minutes avant de servir. Partagez!

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5601)

ou par ingrédient:

Épices Sucre Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Signé M
tva.canoe - Gros Steak Grillé à Partager ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Signé M »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.