Name: GROS RAVIOLI BLETTES SAUVAGES ET BROCCIU
Yield: 4 Portions
Ingredients: Farce ( recette ); Pâte fraîche ( recette ); Ail; Basilic; 1/2 boite de pulpe de tomates + 5 lamelles de tomate séchées écrasées.; Sel poivre

Recette par: Les foodies - GROS RAVIOLI BLETTES SAUVAGES ET BROCCIU
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PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Farce ( recette )
Pâte fraîche ( recette )

Sauce tomate :

Ail
Basilic
1/2 boite de pulpe de tomates + 5 lamelles de tomate séchées écrasées.
Sel poivre

Instructions:

Déposez sur vos bandes formées une une boule de farce a l’aide d’une petite cuillère.
Baignez les bords avec de l’eau passée au pinceau pour faire adhérer la pâte et bien la souder.
Retournez votre feuille sur la partie vide ou recouvrir avec une autre feuille de pâte. Effectuez une pression autour de la boule de farce et formez votre ravioli.
Découpez les ravioli a l’aide d’une roulette. Et les disposer sur une surface farinée.
Faire cuire les ravioli dans l’eau bouillante quand ils sont cuits les égoutter et les verser dans votre sauce.
Servir avec du parmesan râpe.
Avec le reste de feuille (1) j’ai fait quelques cappelini.

À vous maintenant!

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