Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
70 grammes oignon
10 grammes huile d’olive
500 grammes courgette
250 grammes pâte sèche
40 centilitres de crème liquide légère
400 grammes saumon fumé
Sel à discrétion
Poivre
Parmesan râpé et en copeaux
Instructions
Faire cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
Pendant ce temps, éplucher vos courgettes, les couper en dés, éplucher et émincer votre oignon, faire revenir ces légumes avec un peu d’huile d’olive dans une casserole, mélanger régulièrement.
Lorsque les courgettes commencent à être fondante, assaisonner et ajouter la crème, mélanger et laisser cuire à nouveau quelques minutes.
Préchauffer votre four à 210°C
Mettre vos pâtes, les courgettes à la crème dans un plat à gratin, bien mélanger, ajouter des lanières de saumon fumé, mélanger un peu sans casser le saumon, saupoudrer de parmesan râpé, puis mettre quelques copeaux.
Enfourner pour environ 20 minutes, le gratin doit dorer.
A déguster bien chaud.
À vous maintenant!
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