Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 courgettes
8 tranches de saumon fumé
200 g de fromage frais nature
2 c. à soupe d’huile d’olive
aneth
sel et poivre du moulin.
Instructions
Préchauffez votre four en position grill.
Lavez les courgettes et coupez-en les extrémités. A l’aide d’une mandoline ou d’un économe, taillez vos courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur.
Recouvrez la plaque de votre four de papier sulfurisé.
Déposez les tranches de courgettes, badigeonnez-les d’une c. à soupe d’huile d’olive avec un pinceau.
Salez et poivrez les tranches de courgettes et enfournez-les pour 10 min.
A mi-cuisson, tournez les tranches de courgettes et badigeonnez l’autre face avec le reste d’huile d’olive.
Retirez les tranches de courgettes grillées du four et laissez-les refroidir complètement.
Dans un saladier, assaisonnez le fromage frais avec de l’aneth, du sel et du poivre.
Lorsque les tranches de courgettes grillées sont froides, étalez 1 c. à soupe de fromage frais nature sur chaque tranche.
Coupez les tranches de saumon fumé en lanière de la même largeur que les tranches de courgettes grillées.
Déposez les lanières de saumon fumé sur les tranches de courgettes grillées au fromage frais.
Roulez les courgettes sur elles-mêmes et maintenez-les avec des piques en bois.
Réservez vos roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé 1 h au réfrigérateur avant de les servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
