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Recette de:
SALADE DE PÂTES AU FENOUIL ET AU SAUMON FUMÉ

SALADE DE PÂTES AU FENOUIL ET AU SAUMON FUMÉAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

SALADE DE PÂTES AU FENOUIL ET AU SAUMON FUMÉ

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

SALADE DE PÂTES

  • 1/2 pomme verte pomme verte, coupée en fines juliennes
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre de pomme
  • 750 ml (2 1/2 tasses) de pâtes tricolores aux légumes cuites
  • 1/2 bulbe de fenouil
  • 250 ml (1 tasse) de roquette
  • 125 ml (1/2 tasse) de perles de bocconcinis
  • 1 paquet (120 g) de Saumon atlantique fumé Sensations par Compliments
  • Au goût, poivre du moulin

VINAIGRETTE CRÉMEUSE

  • 30 ml (2 c. à soupe) Sauce à salade de type mayonnaise Compliments Équilibre
  • 30 ml (2 c. à soupe) yogourt grec nature 0 % M.G.
  • 10 ml (2 c. à thé) Moutarde préparée au miel Sensations par Compliments
  • 10 ml (2 c. à thé) miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) coriandre Compliments fraîche hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) ciboulette Compliments fraîche hachée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de feuilles de fenouil hachées
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de raifort préparé
  • 1/2 citron, zeste et jus


InstructionsInstructions:

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.
  • Dans un autre bol, mélanger les pommes avec le vinaigre de cidre. Réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites avec la vinaigrette et les pommes.
  • Ajouter le fenouil, la roquette, les bocconcinis et le saumon fumé. Poivrer généreusement.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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