Name: Gratin de Légumes D’été et Viande Hachée
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600g de haché bœuf et porc 2 poivrons(rouge et jaune); 1 petite aubergine; 2 ou 3 tomates pour la garniture; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 boules de mozzarella ou une grosse; 100g de gruyère râpé; Du persil épices italiennes ou provençales huile d’olive sel et poivre.

Recette par: Les foodies - Gratin de Légumes D'été et Viande Hachée
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
1h05

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

600g de haché bœuf et porc 2 poivrons(rouge et jaune)
1 petite aubergine
2 ou 3 tomates pour la garniture
1 oignon
1 gousse d’ail
2 boules de mozzarella ou une grosse
100g de gruyère râpé
Du persil épices italiennes ou provençales huile d’olive sel et poivre.

Instructions:

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
Lavez et coupez vos légumes en petits cubes, émincez votre oignon finement.
Faites revenir dans de l’huile d’olive l’oignon, laissez le blanchir un peu, ajoutez les légumes et l’ail haché. Laissez cuire 10 minutes.
Ensuite, ajoutez le haché, mélangez bien, salez, poivrez et parsemez d’épices italiennes. Laissez cuire encore quelques minutes, retirez du feu et parsemez de persil haché.
Disposez le mélange “légumes-haché” dans un plat à gratin.
Parsemez de fromage râpé. Coupez des tranches de mozzarelle que vous disposez au dessus de votre gratin.
Recouvrez le tout de tomates en tranches. Parsemez des épices italiennes sur les tomates et enfournez pour 20 min.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Les Foodies
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