Gaufres de Pommes de Terre au Tartare
Recette par: Prima - Gaufres de Pommes de Terre au Tartare
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Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 150 g de Motte Fraîche Tartare
  • 550 g de pommes de terre
  • 100 g de pousses d’épinard
  • 2 jaunes d’œuf
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 grappes de groseilles
  • Sel, poivre

InstructionsInstructions:

  • Epluchez les pommes de terre. Râpez-les et essuyez-les dans du papier absorbant. Mélangez-les avec le tartare et les jaunes d’œuf. Salez, poivrez.
  • Préchauffez un gaufrier. Garnissez les empreintes de pâte et faites cuire 7 à 8 min.
  • Rincez et essorez les pousses d’épinard. Mettez-les dans un saladier et assaisonnez-les avec le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Ajoutez quelques groseilles et servez la salade avec les gaufres bien chaudes et un petit pot de Tartare.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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