Name: Galette de Crabe au Curry
Prep time: 5 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 ml de chaire de crabe; 125 ml de purée de pomme de terre; 75 ml de chapelure ordinaire ou panko; 75 ml de bouillon à fondue Cari CANTONMD; 75 ml de persil haché; Sel, poivre au goût; 150 ml de farine; 2 œufs battus; 150 ml de chapelure ordinaire ou panko

Galette de Crabe au Curry

Recette par: Canton

PRÉPARATION
5

CUISSON
3 à 5 min.

TOTAL
8 à 10 min.

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Galette

200 ml de chaire de crabe
125 ml de purée de pomme de terre
75 ml de chapelure ordinaire ou panko
75 ml de bouillon à fondue Cari CANTONMD
75 ml de persil haché
Sel, poivre au goût

Chapelure

150 ml de farine
2 œufs battus
150 ml de chapelure ordinaire ou panko

Instructions

Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients.
Façonner des galettes de la grosseur désirée.
Passer la galette dans la farine dans un premier temps et ensuite la tremper dans l’œuf et dans la chapelure.
Recommencer l’opération pour chacune des galettes.
Frire dans une friteuse préchauffée à 350 °F de 3 à 5 minutes.
Servir avec des frites et un peu de sauce à fondue Cari CANTONMD.

À vous maintenant!

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