Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
-Filets de sole 4, de 150 g (1/3 de lb) chacun -Tomates 2, coupées en dés -Grains de maïs 250 ml (1 tasse) -Oignon rouge 1/2, haché -Jus de citron 45 ml (3 c. à soupe) -125 ml (1/2 tasse) de farine -60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive -1 petit, haché piment jalapeños (Facultatif) -60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de coriandre fraîche (Facultatif)
Instructions
1-Fariner les filets de sole et secouer pour enlever l’excédent.
2-Dans une poêle, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Cuire les filets de sole de 2 à 3 minutes de chaque côté.
3-Dans un bol, mélanger les tomates avec le maïs, l’oignon rouge, le jus de citron, le reste de l’huile d’olive et, si désiré, le piment jalapeño. Saler et poivrer.
4-Servir les filets de sole avec la salsa et, si désiré, garnir de feuilles de coriandre.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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