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Recette par:
Lafleur - Fèves au Lard au Sirop et Bacon
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Fèves au Lard au Sirop et Bacon
2020-09-02 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/feves-au-lard-au-sirop-et-bacon-1.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 à 6 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 250 g (½ paquet) de bacon à l’érable Lafleur, coupé en cubes
- 750 ml (3 tasses) de haricots blancs secs
- 2 oignons, hachés en petits cubes
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde en poudre
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Hydrater les haricots à température pièce dans un grand bol toute la nuit en les couvrant de beaucoup d’eau. (En ajouter s’ils ne sont plus couverts)
- Préchauffer le four à 300 °F et placer la grille au centre.
- Dans une grande casserole, faire dorer les cubes de bacon pendant 3 minutes.
- Ajouter les oignons et l’ail et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
- Égoutter les haricots et ajoutez-les dans la casserole, ainsi que le reste des ingrédients.
- Couvrir le mélange d’eau froide (jusqu’à 5 cm au-dessus) et porter à ébullition.
- Une fois à ébullition, faire cuire au four environ 4 heures. Ajouter de l’eau si le mélange en absorbe trop
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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