Name: Étoiles Farcies de Saumon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 boîtes (213 g chacune) de saumon sockeye CLOVER LEAF; 1 c. à table (15 ml) de jus de citron; 1-1/2 tasse (375 ml) de chou en lanières; 1/4 tasse (50 ml) de poivron vert haché; 1 c. à table (15 ml) d’oignons verts hachés; 1/2 c. à thé (2 ml) d’assaisonnement au chili; 1/4 tasse (50 mL) mayonnaise; Poivre au goût; 4 tomates; Laitue; 2 œufs durs hachés fin; Ciboulette

Recette par: cloverleaf - Étoiles Farcies de Saumon
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
aucune

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 boîtes (213 g chacune) de saumon sockeye CLOVER LEAF
1 c. à table (15 ml) de jus de citron
1-1/2 tasse (375 ml) de chou en lanières
1/4 tasse (50 ml) de poivron vert haché
1 c. à table (15 ml) d’oignons verts hachés
1/2 c. à thé (2 ml) d’assaisonnement au chili
1/4 tasse (50 mL) mayonnaise
Poivre au goût
4 tomates
Laitue
2 œufs durs hachés fin
Ciboulette

Instructions:

Égoutter le saumon; enlever la peau et les arêtes, si désiré. Défaire en bouchées. Asperger de jus de citron.
Ajouter le chou, le poivron et les oignons verts; mélanger délicatement. Réfrigérer.
Dans un autre bol, mélanger l’assaisonnement au chili, la mayonnaise et le poivre. Réfrigérer.
Au moment de servir, couper chaque tomate en 8 quartiers sans les détacher à la base; ouvrir les tomates pour former des étoiles.
Mettre chaque tomate sur un nid de laitue. Incorporer la mayonnaise à la préparation au saumon et déposer au milieu des étoiles. Garnir d’œuf haché dur et de ciboulette.

À vous maintenant!

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