Name: Saucisses Farcies
Ingredients: Grosses saucisses à hot dog; 2 lb de boeuf haché maigre; Oignons; Ail; 1 oeuf; Chapelure; Bacon; Poivre en grains; Fines herbes (entre autres, estragon)

Recette par: Ici Radio-Canada - Saucisses Farcies
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PRÉPARATION

CUISSON
45 min à 1h

TOTAL

RENDEMENT

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Grosses saucisses à hot dog
2 lb de boeuf haché maigre
Oignons
Ail
1 oeuf
Chapelure
Bacon
Poivre en grains
Fines herbes (entre autres, estragon)

Instructions:

1. Couper les saucisses dans le sens de la longueur au 3/4, sans se rendre au fond.

2. Les ouvrir en portefeuilles. Mélanger la chapelure, le boeuf haché, les oignons et l’ail coupé finement, l’oeuf, le poivre et les fines herbes. Garnir les saucisses du mélange. Les enrouler de bacon.

3. Cuire au four à 350F pendant 45 minutes à 1 heure.

À vous maintenant!

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Source: Ici Radio-Canada - Saucisses Farcies
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