Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
-20 crevettes moyennes décortiquées -Sel et poivre du moulin -5 ml (1 c. à thé) de curcuma -15 ml (1 c. à soupe) d'harissa -2 gousses d'ail hachées -15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable -5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale -1 épi de maïs cuit -30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche -Jus de 1 limes -30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu -Pain frais
Instructions
1-Chauffer la plancha ou la planche de sel afin qu'elle soit bien chaude.
2-Dans un bol, mélanger les crevettes, le curcuma, la harissa, l'ail, le sirop d'érable et l'huile végétale. Assaisonner généreusement.
3-Placer l'épi de maïs sur le grill, 4-5 minutes afin de le dorer.
4-Cuire le mélange de crevettes sur la planche 4-5 minutes en les tournant à mi-cuisson. Retirer du feu et placer dans un bol. Couper les grains de maïs de l'épi et les ajouter avec les crevettes.
5-Ajouter le beurre fondu, la coriandre et presser le jus de lime. Servir seul ou sur des tranches de pain grillées.
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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