Crème d’Asperges au Cheddar Fort
Recette par: Circulaire en Ligne - Crème d'Asperges au Cheddar Fort

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 livre d’Asperges, coupés en tronçons 
  • 1 Oignon blanc, haché
  • 3 Pommes de terre, coupés en petits morceaux
  • 2 gousses d’Ail hachées
  • 5 tasses de Bouillon de poulet
  • 1 tasse de Fromage Cheddar fort, râpé
  • 1 tasse de Crème à cuisson 15%
  • Beurre

Instructions:

  • Dans un chaudron, faire dorer l’oignon et l’ail dans du beurre de 2 à 3 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  • Ajouter les asperges, le cheddar fort et la crème à cuisson.
  • Cuire pendant 5 minutes.
  • À l’aide d’un pied mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.

Vidéo:

À vous maintenant!

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