Name: Confiture de Fraises et Poires Vanillées
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 pots
Ingredients: 500 g de fraises; 500 g de poires; 1 jus de citron; 700 g de sucre; 1 gousse de vanille

Recette par: Marmiton - Confiture de Fraises et Poires Vanillées
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
40 min.

RENDEMENT
4 pots

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de fraises
500 g de poires
1 jus de citron
700 g de sucre
1 gousse de vanille

Instructions:

1 nuit de macération est nécessaire pour cette recette.
Équeuter les fraises, et les couper en morceaux.
Peler les poires, et les couper en petits morceaux.
Mettre tous les fruits à macérer, pendant une nuit, avec le jus de citron, le sucre et la vanille égrenée (laisser la gousse, dans les fruits, pendant la macération).
Le lendemain, verser le tout dans un faitout adéquat.
Faire cuire au moins 20 min.
Vérifier la cuisson, en mettant une petite assiette au congélateur. Pour savoir si la confiture est cuite, mettre une goutte sur l’assiette sortie du congélateur. La confiture est prise, si la goutte se fige.
Mettre directement en pots.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Marmiton
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